Al piano terra del Nuovo Mercato sono allocate le sale per completare le diverse fasi post-raccolta. Una squadra di operatori altamente qualificati provvede ai controlli di qualità garantendo così la massima freschezza dei fiori che vengono avviati alla commercializzazione.
La lavorazione di fiori destinati alla Grande Distribuzione Organizzata viene effettuata in una sala apposita di circa 1000mq perfettamente attrezzata per la preparazione di bouquet senza interruzione della catena del freddo.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
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